Eplekake med egne hageepler
Oppskriften på en rask eplekake – men eller uten egne hageepler 🙂
Alltid drømt å kunne plukke epler fra egen hage – og nå er det realitet. Litt syrlige, akkurat slik jeg liker dem. Passer da ekstra godt til eplekake og med kanel og sukker over seg!
Oppskriften lyder følgende:
Sett ovnen på 180 grader.
3egg
2dl sukker
100g smør
1,5dl melk
200g mel
2,5 ts bakepulver
4 epler ca
2ts kanel / eller bare å drøsse på
2-3 ss sukker ca
Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret. Bland smør og melk i eggedosisen. Bland i mel og bakepulver. Hell røren i en rund form på 24cm. Legg eplebåtene i og strø over kanel og sukker.
Stekes i ovnen på 180 grader i 35-40min.
Digg varm med vaniljeis til 🙂
Håper det smaker 🙂
